Clik here to view.
Sủi cảo – Jiaozi
Jiaozi là tên gọi món sủi cảo nổi tiếng của Trung Quốc. Mình nhớ hồi nhỏ xem phim truyền hình TQ, mỗi dịp Tết là các gia đình hàng xóm trong khu phố lại rộn rã gọi mời nhau cùng tụ lại làm sủi cảo,...
View ArticleClik here to view.
Thịt rim ngọt
Về cơ bản thì món thịt rim này không khác món thịt kho tàu là mấy, chỉ có điều là món thịt này ngọt hơn, và thay vì dùng nước hàng để tạo màu thì món này dùng đường nâu và xì dầu. Ngoài ra còn có...
View ArticleClik here to view.
Vịt/ngan nấu bí và hạt ginkgo
Hạt ginkgo, theo từ điển dịch thì gọi tên là hạt của cây bạch quả hay cây lá quạt gì đó. Lần đầu tiên biết đến loại hạt này là cũng từ hồi mình đi làm thêm ở nhà hàng Nhật. Loại hạt này, để nguyên vỏ,...
View ArticleClik here to view.
Pineapple tart
Với những ai đã từng đến Singapore sống, học tập hay du lịch vào dịp Tết Âm lịch thì chắc chắn không có gì xa lạ với loại bánh rất truyền thống và đặc trưng mỗi dịp tết của người Tàu ở đây. Nếu theo...
View ArticleClik here to view.
Thượng Hải – Miếu Thành Hoàng
Đây là một địa điểm thăm quan nằm trong khu chợ phố cổ tại TP Thượng Hải, tên gọi là miếu Thành Hoàng, nhưng mình không thấy nó giống một cái miếu. Nằm lọt thỏm giữa những tòa nhà cao chọc trời, nơi...
View ArticleClik here to view.
Hàng Châu – miếu Nhạc Phi
Trước cửa ngôi miếu Hàng Châu là một điểm đến mình rất mong đợi trong chuyến đi này. Ngoài câu nói “trên có thiên đàng, dưới có Tô Hàng” thì còn có câu: “Sinh tại Tô Châu, sống tại Hàng Châu, ăn tại...
View ArticleClik here to view.
Hàng Châu – Tây Hồ
Sau khi đi thăm miếu, đoàn mình đi chơi tiếp Tây Hồ – một địa điểm rất nổi tiếng về du lịch của Hàng Châu. Chuyến đi thăm này cả đoàn được ngồi trên du thuyền đi một vòng ngắm những góc đẹp nhất của...
View ArticleClik here to view.
Tuyết Bắc Kinh
Bắc Kinh có tuyết, trận tuyết to nhất trong 60 năm qua khiến cho hàng loạt chuyến bay đến và rời khỏi BK bị hoãn lại, chuyến bay về của đoàn mình vì thế cũng bị lùi lại so với lịch 2 ngày. Ngay từ khi...
View Article